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11月6日,由中國食品土畜進出口商會主辦,蒙牛集團、每日鮮語共同承辦的第五屆全球乳業(yè)合作論壇在國家會展中心(上海)舉辦。全球乳業(yè)合作論壇作為歷屆進博會重要配套活動之一,來自國內(nèi)外知名乳制品企業(yè)與行業(yè)專家共聚一堂,探討全球乳業(yè)發(fā)展新形勢。本屆論壇以“新起點,再出發(fā)”為主題展開,重點探討了液奶發(fā)展,以及乳業(yè)可持續(xù)發(fā)展等議題。蒙牛集團、每日鮮語等企業(yè)代表在會上做主題分享。

中國乳制品多元化發(fā)展低溫鮮奶市場持續(xù)打開

改革開放以來,中國人的餐桌越來越多元化。傳統(tǒng)上以谷物、蔬菜為主,如今多了肉、蛋、奶、水果,種類更豐富、營養(yǎng)更全面。特別是二十多年前中國乳業(yè)崛起,乳制品走入千家萬戶,“每天一斤奶,強壯中國人”已深入人心。如今的中國,乳業(yè)已上升到保障國家糧食安全的戰(zhàn)略高度,成為“大食物觀”至關(guān)重要的組成部分。

蒙牛集團副總裁、發(fā)展業(yè)務(wù)負責(zé)人羅彥先生在大會上表示,如今,中國已發(fā)展成為全球第二大乳品市場,時代的使命、人民的期待,要求中國乳業(yè)必須同時做好質(zhì)量安全、供應(yīng)安全,要讓乳制品的營養(yǎng)更豐富、品類更多元。

以鮮奶為例,近年來,隨著國民生活水平日益提高及其消費結(jié)構(gòu)的不斷升級優(yōu)化,低溫冷藏鮮奶憑借其在營養(yǎng)成分、價值感受等方面的明顯優(yōu)勢,受到越來越多消費者的認可,不僅市場滲透率持續(xù)攀升,市場持續(xù)打卡,產(chǎn)品也趨向多元化,并成為液態(tài)奶市場進一步擴充、發(fā)展,產(chǎn)品升級的生力軍。

活動現(xiàn)場,連續(xù)多年實現(xiàn)高速增長的高端鮮奶品牌每日鮮語就帶來了包括高品質(zhì)全脂鮮奶、來自烏蘭布和的沙漠有機鮮牛奶、更加親和好吸收的A2-β酪蛋白鮮奶、針對年輕人群的子品牌“小鮮語”等多款代表性產(chǎn)品,一展領(lǐng)軍品牌的領(lǐng)先產(chǎn)品實力,以及中國乳業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

領(lǐng)“鮮”標(biāo)桿打造企業(yè)社會責(zé)任范本

在國內(nèi)國際雙循環(huán)發(fā)展新格局之下,企業(yè)作為推動社會經(jīng)濟發(fā)展最主要的構(gòu)成單元,正在更多地承擔(dān)社會責(zé)任,以助力建設(shè)美好社會。此次論壇,企業(yè)社會責(zé)任也成為行業(yè)關(guān)注的一大焦點。在活動現(xiàn)場,每日鮮語市場管理中心總經(jīng)理張潔女士分享了每日鮮語品牌的社會責(zé)任踐行之路。

張潔表示,在以“高標(biāo)準牧場”、“高標(biāo)準奶源”、“高標(biāo)準管理”為消費者帶來高品質(zhì)好鮮奶、好營養(yǎng)的同時,每日鮮語在企業(yè)社會責(zé)任方面同樣以標(biāo)桿精神自我要求,并一直致力于“回饋自然踐行可持續(xù)”、“聯(lián)結(jié)社會與責(zé)任同行”,向社會輸送價值。

通過長期堅持的沙漠可持續(xù)生態(tài)建設(shè),每日鮮語在2020年推出了沙漠有機鮮牛奶,成為采用純凈沙漠有機奶源的先行者;2021年,每日鮮語用回收塑料瓶打造中國第一條再生環(huán)保路,每日鮮語讓公眾認識到牛奶瓶循環(huán)再生的創(chuàng)新可能;在今年上海疫情期間,每日鮮語第一時間組建保供團隊,為城市筑牢營養(yǎng)防線,并為孤寡老人贈送鮮奶產(chǎn)品;每日鮮語新推出的針對年輕消費者的子品牌“每日鮮語小鮮語”也將“關(guān)愛小動物”作為品牌核心理念,并多次與動物保護組織發(fā)起救助行動。未來,品牌將進一步響應(yīng)國家“綠色發(fā)展”的號召,聚焦于供應(yīng)鏈下的生產(chǎn)降碳,并布局碳中和產(chǎn)品,進一步推進節(jié)能減排,為地球生態(tài)貢獻力量。