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真才“食”學!

近年來，廣東省持續開展食品安全系列活動，推動社會各界積極參與社會共治，凝聚食品安全治理的強大合力，營造良好食品安全環境。11月13日，在廣州市市場監督管理局、珠海市市場監管管理局、廣東省食品安全學會的共同指導下，2022年“百勝杯”食品安全與營養健康知識大學生競賽廣東省分站賽于廣州舉行。來自廣東省8所高校的同學們同場競技、激烈比拼，用豐富扎實的食品安全和營養健康知識儲備，給在場的嘉賓帶來了一場充滿青春活力的比賽。最終，中山大學代表隊脫穎而出，獲得了廣東省分站賽的冠軍，他們將代表廣東省參加今年的全國總決賽。

2022年“百勝杯”食品安全與營養健康知識大學生競賽是由百勝中國、中國市場監管報社、中國食品科學技術學會、支付寶共同舉辦，必勝客品牌一如既往的全程參與和支持。10月起，全國各地陸續開啟城市分站賽。

八大高校“云端”對決虛擬主播助力分站賽

2022年“百勝杯”廣東省分站賽在賽程、賽制方面進行了優化升級，新增為期四天的“線上預熱賽”，通過答題小程序跨越地域限制，將“百勝杯”推廣到廣東省更多的高校，來自廣州、珠海、佛山、惠州、湛江等城市的上百所高校學子參與了線上答題比拼。值得一提的是，中山大學田祎明同學，僅用110秒完成50道題，并以滿分的成績奪得線上預熱賽的第一名。

今年廣東省分站賽還首次融入了結合科技感與潮流文化的元宇宙場景。在比賽現場的虛擬直播環節，廣東網絡廣播電視臺虛擬主播“悅小滿”與主持人一起為同學們“能量加持”。這種特別的體驗、活力的呈現，讓食品安全與營養健康知識以新奇的方式來到更多年輕人的身邊。

華南理工大學、華南農業大學、廣州醫科大學、廣州中醫藥大學、暨南大學、仲愷農業工程學院、中山大學、北京師范大學-香港浸會大學聯合國際學院的八支戰隊精神抖擻云端對決，通過“必勝青年”創意視頻評比、必答題比拼、“食力爭霸”強者對決、風險題四輪激烈的角逐，爭奪廣東省通往2022年“百勝杯”食品安全與營養健康知識大學生競賽全國總決賽的唯一名額。

談及舌尖上的健康，百勝中國及旗下必勝客品牌一直致力于開發多種營養健康的產品。必勝客的新菜單推出了低卡高纖高蛋白的超元氣組合“炙烤西冷牛排能量碗”、“烤蝦羽衣甘藍能量碗”等產品，為消費者提供更多健康的輕食選擇。“能量碗”的美食能量還為“百勝杯”的參賽選手們帶來了靈感。腦洞大開的同學們，以“能量碗給你必勝的力量”為主題，從蔬果搭配、營養均衡等方面展開科普短視頻創作，讓專業知識通過詼諧有趣的展示變得更加通俗易懂。

持續提升食品安全素養爭做必勝“食”力派

“食力爭霸強者對決”的環節剛開始，現場比賽就進入異常緊張的氛圍。高校兩兩一組進行對戰，在規定時間內，參賽選手同時寫下答案，準確率PK火藥味十足。 “風險題”環節，10分至50分的題目供選手選擇，答對加分答錯扣分，這是專業知識熟練度與臨場應變能力的綜合考驗。各高校戰隊把握逆風翻盤的機會，爭做必勝“食”力派，紛紛選擇50分的題目，現場比拼進入白熱化，最終來自中山大學的代表隊取得了整場比賽的勝利。這三位“必勝青年”將代表廣東省出戰全國總決賽!預祝她們在接下來的比賽中獲得好成績!