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草木蔓生，春山可望。2023年4月26日，拉蒂娜南美牛排館開業慶典隆重舉行，這標志著拉蒂娜高端西餐品牌正式落位上海臨港自貿區并全面投入運營。

臨港新片區管委會商旅處副處長梅玉彬先生，港城集團副總經理金瑋琦女士，港城商旅公司執行董事郭寒先生，總經理助理朱踐先生，招商部經理李銳先生，中國城市發展規劃設計咨詢有限公司總經理徐剛先生，總經理助理李暉先生，巴西駐滬總領事奧古斯托·索托·佩斯塔納先生，阿根廷駐滬總領事盧西亞諾·索托·克萊門特先生，秘魯駐滬總領事大衛·吉列爾莫·伽馬拉·席爾瓦先生，上海科鵬企業董事長林周恩先生，上海蕓岸企業管理咨詢中心總經理季宇曄先生，部分新聞媒體記者等特邀嘉賓約60余人蒞臨現場，為開業盛典增添熠熠光輝。超越美食精英會會長新榮記副總裁蒲世球先生，美食加傳媒董事長梅光好先生專門致電向拉蒂娜南美牛排館開業表示誠摯祝賀。

港城商旅公司執行董事郭寒先生，巴西駐滬總領事奧古斯托·索托·佩斯塔納先生和環球餐飲投資集團首席執行官孟楠女士在開業慶典上作了熱情洋溢的致辭。孟楠女士相信在主管部門、行業協會和社會各界的關心指導下，煥發新貌的拉蒂娜帕里拉臨港店將秉承“顧客至上，追求卓越”的服務理念，精耕細作地持續提升品質和效益，一定會讓拉蒂娜品牌在上海臨港自貿區璀璨綻放。

環球餐飲投資集團副總裁李再謙先生給諸位嘉賓詳細的介紹了拉蒂娜帕里拉品牌，從阿根廷，烏拉圭和巴西南部潘帕斯草原高喬人的故鄉，誕生了拉蒂娜南美牛排館和南美美食文化在華的衍生。

滴水湖商旅公司總經理助理朱踐對Latina Parrilla將來在臨港新片區的發展做了展望，希望Latina Parrilla臨港首店的開業，通過優質的服務為臨港居民和游客帶來純正高品質的美食文化體驗，充分融合臨港當地的特色文化，開創更具特色、更加新穎的商業模式，引領臨港新片區餐飲行業更高質量發展，進一步提升臨港新片區整體的商業品牌形象。

我們帶來了一種正宗的南美體驗，我們將精心摘選的新鮮食材和來自陸地與海洋的豐富美味都在果木的火焰中烹飪，用木火烹制而成，我們的招牌“帕里拉”明火是整個餐廳體驗的靈魂，悶燃的灰燼和咆哮的火焰被馴服，而獨家采購的牛肉和海鮮受高溫炙烤、“帕里拉”點燃了我們與生俱來的聚集和分享的沖動，在這里，古老的習俗和未來的趨勢縱橫交錯，深厚底蘊的“高喬”文化在一杯馬爾貝克紅酒上體現的淋漓盡致，來自潘帕斯草原的新芳香，新體驗和原始美味直接傳送到這里，拉蒂娜南美牛排館傳承了南美洲最多樣化的傳統烹飪方式，它蘊含了深度，活力和無限想象。拉蒂娜南美牛排館，讓火焰點燃您的激情！

拉蒂娜·南美牛排館從阿根廷和烏拉圭原產地直接采購亞伯丁安格斯牛、赫里福德食用牛、和牛，精選在天然草場飼養至少2年并以谷飼100-300天的高品質牛肉，大理石花紋清晰豐富，高質、多汁的南美牛肉在送上餐桌之前還需要在恒溫怕濕冰箱中熟成，干式熟成使得牛肉外層風干變硬，但內部仍維持著鮮肉般的質地，濕式熟成利用牛肉本身的天然酵素軟化肌肉纖維，嫩度有明顯提升。熟成牛肉香氣濃郁，風味十足。烤至3分熟的M8和牛肉色賞心悅目，有著“潤滑柔軟絲綢般的口感”，送入口中就能感受到牛油的香氣在嘴里久久彌漫，原汁原味就已經足夠驚艷，一定能帶給你“殿堂”級的饕餮盛宴。餐廳整體環境極具南美風情，仿佛我們的顧客是置身在阿根廷草原上用餐，座位寬敞舒適，設計感十足，非常適合情侶約會和商務用餐，不同價位的套餐也可以滿足不同人群的用餐需求，就帶上家人，朋友來「拉蒂娜·南美牛排館」感受南美飲食文化的魅力吧!