如何理解火鍋油條生產線？

火鍋油條生產線定義：火鍋油條生產線是制造產品所需的所有制造單元的合。根據所生產產品的性質，火鍋油條生產線可以是一個車間或多個具有制造功能的車間綜合體，甚至可以是整個工廠。一般來說，在輕工業中，產量大、生產周期短的產品批次多，因此需要加快生產過程以實現批量生產。一條火鍋油條生產線分為兩個或三個具有制造功能的車間，半成品在每個車間流動形成成品（工藝簡單的產品可能只有一個車間，火鍋油條生產線僅對應于該車間）。對于重工業來說，由于其產品批次小，產量小，但工藝非常復雜，生產周期長。以造船為例，集裝箱船從初始鋼材預處理到港口舾裝的周期約為4-6個月（見不同船型）。該過程中需要遵循的流程包括：預處理、型材加工、板材組裝、部件生產、分段生產、分段預裝配、涂裝和總裝。舾裝和調試等10多個大型工藝流程涉及10多個車間，共同完成造船。可以說，重工業應該把整個工廠當作一條火鍋油條生產線，而輕工業則是重工業的集中地。如果這個過程被壓縮到幾個車間甚至一個車間，那么這些車間的組裝就是輕工業的火鍋油條生產線。

 了解生產線：從一部分的定義可以看出，生產線的范圍取決于所生產產品的性質。例如，雖然它也是一個輕工業，但生產藥品和太陽能電池板的生產線配置完全不同，太陽能電池板和變壓器的生產，以及富士康這樣的電子產品的組裝也不同。產品的性質對生產線的功能安排和配置有著決定性的影響，因此我們了解生產線的一步也是很重要的一步是首先了解產品的性質，包括（只要我們有以下的一般理解）：

1.基本工藝流程（生產步驟，先做什么，后做什么，知道哪一步是核心）

2.基本生產原理（如藥物在生產線上的化學反應）

3銷售和質量屬性，如產品的市場性質（客戶滿足什么需求？），客戶關注哪些指標？哪些指標是質量控制的重點？哪個生產過程將對該指標產生重大影響？

4勞動密集型？技術密集型？資本密集型？

5.所需的主要原材料是什么？（不需要知道所有的事情，只需要知道重要的部分）

6.企業的生產策略：庫存生產或按訂單生產（考慮到淡季和旺季的影響，服裝輕工業會有一定的庫存生產，而大型機械重工業只能按訂單生產）。